kuzu kuşbaşı ne demek?

Kuzu kuşbaşı, kuzu etinin küp şeklinde kesilerek hazırlanan bir yemektir. Genellikle kuzu but, sırt veya omuzdan hazırlanır. Türk mutfağında sıklıkla kullanılan bir malzemedir ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Özellikle kuzu şiş, kuzu pirzola gibi yemeklerde tercih edilir. Kuzu eti, protein, mineraller ve vitaminler açısından zengin bir besindir ve sağlıklı bir diyetin olmazsa olmazlarından biridir.